苦菊拌苤蓝(减脂菜)的做法_菜谱_香哈网
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苦菊拌苤蓝(减脂菜)
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苦菊拌苤蓝(减脂菜)

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苦菊凉拌有些许苦涩,苤蓝的甘甜刚好中和苦菊的涩味,口感清脆温和,非常搭。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 苤蓝半个(实际用量)

    1/9 苤蓝半个(实际用量)

  • 苦菊一颗清洗干净,苤蓝去皮。

    2/9 苦菊一颗清洗干净,苤蓝去皮。

  • 圣女果4粒,切块备用。

    3/9 圣女果4粒,切块备用。

  • 苦菊撕碎装盘

    4/9 苦菊撕碎装盘

  • 苤蓝切丝

    5/9 苤蓝切丝

  • 和苦菊一起装盘。

    6/9 和苦菊一起装盘。

  • 放入1勺盐,醋2勺,白糖1勺,五香粉拌勺。

    7/9 放入1勺盐,醋2勺,白糖1勺,五香粉拌勺。

  • 烧热油至冒烟,泼一下调料,搅拌均匀。

    8/9 烧热油至冒烟,泼一下调料,搅拌均匀。

  • 放入圣女果配色即可食用。

    9/9 放入圣女果配色即可食用。

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