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苦菊凉拌有些许苦涩，苤蓝的甘甜刚好中和苦菊的涩味，口感清脆温和，非常搭。
15分钟
酸味
中级
凉菜
拌
其他
1/9 苤蓝半个(实际用量)
2/9 苦菊一颗清洗干净，苤蓝去皮。
3/9 圣女果4粒，切块备用。
4/9 苦菊撕碎装盘
5/9 苤蓝切丝
6/9 和苦菊一起装盘。
7/9 放入1勺盐，醋2勺，白糖1勺，五香粉拌勺。
8/9 烧热油至冒烟，泼一下调料，搅拌均匀。
9/9 放入圣女果配色即可食用。
