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这个菜有2种做法，一种是晒过后干蒸，另一种是水渣，各有不同，这个是老家传统的菜，后期会分享水渣的方法，喜欢的可以关注一下哦～～～
15分钟
五香
中级
其他
蒸
家常菜
1/6 五花肉洗干净去皮
2/6 准备好配料
3/6 加入盐、白糖、生抽、老抽、姜、红椒搅拌，然后把米粉加入进去继续搅拌，直至每块肉都裹满米粉
4/6 放到外面晒个半天，这样把水份晒干一点蒸熟吃的时候会非常咸香，入味。
5/6 煮米饭的时候一块蒸就可以了，能单独蒸也可以。
6/6 出锅了……
米粉建议淘宝买图上的那种，这种米粉很香，（配料是老传统）我从小吃到大，之后有尝试过其他的米粉感觉味道不够香。
