红烧鸭爪

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  1/8 鸭爪洗干净

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  2/8 准备大蒜，大葱，姜，八角茴香，桂皮

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  3/8 开油锅烧烫，放入姜，大蒜，八角茴香，桂皮煸炒一下，

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  4/8 倒入鸭爪煸炒，

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  5/8 放点二锅头煸炒一下

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  6/8 加老抽，水，加一点点盐

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  7/8 放入大葱，大火烧开转小火煮半小时左右，加入冰糖继续小火煮20分钟，咸淡吃准，把八角茴香，桂皮，大葱，姜片全部取出，加一点点味精，大火收汁就OK啦！

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  8/8 成品图一张

小贴士

加老抽和水要控制好，收汁时小心糊锅留点汤汁，甜度安自己喜欢的加

作者: 木子屋

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