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这个果冻适合小朋友和嘴巴不方便的老人食用。
1/15 采摘新鲜的西瓜
2/15 洗净后切开
3/15 挖出瓜瓤
4/15 放入料理机内,打成汁
5/15 过滤掉西瓜籽
6/15 西瓜皮,做成碗备用
7/15 锅置火上,倒入100克西瓜汁
8/15 开中火加热
9/15 开始沸腾时,加入凉粉,拌匀至沸腾
10/15 拌至浓稠糊状,关火,稍稍放凉
11/15 倒入西瓜碗内,静置凉透
12/15 倒出,切成小块
13/15 装入容器中
14/15 即可食用
15/15 成品图
大人吃可以不倒出来,连西瓜皮一起切成小块,跟吃西瓜一样吃也很好。我喜欢这样用勺子吃。