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韭菜鸡蛋锅贴
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韭菜鸡蛋锅贴

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酥脆香

作者: hello0646
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 饺子皮取一个铺在面板上,上面均匀的刷上油,然后再取一个铺在上面 刷油,一共铺上8个。赶成椭圆形,然后上锅蒸7-8分钟

    1/6 饺子皮取一个铺在面板上,上面均匀的刷上油,然后再取一个铺在上面 刷油,一共铺上8个。赶成椭圆形,然后上锅蒸7-8分钟

  • 起锅烧油,油热在锅中打一个鸡蛋 搅碎,弄好关火即可。把韭菜洗净切碎。

    2/6 起锅烧油,油热在锅中打一个鸡蛋 搅碎,弄好关火即可。把韭菜洗净切碎。

  • 找到一个容器放入鸡蛋 韭菜 虾皮,少量盐,蚝油,十三香,香油 搅拌一下

    3/6 找到一个容器放入鸡蛋 韭菜 虾皮,少量盐,蚝油,十三香,香油 搅拌一下

  • 蒸好的皮 包上馅料,先卷一个边,再折回一个边,然后在折回一个边 最后一个边向背对着你的方向折

    4/6 蒸好的皮 包上馅料,先卷一个边,再折回一个边,然后在折回一个边 最后一个边向背对着你的方向折

  • 起锅,锅中少刷油,小火煎制两面金黄即可

    5/6 起锅,锅中少刷油,小火煎制两面金黄即可

  • 爱吃韭菜的宝宝真的可以尝试做 很香很香!

    6/6 爱吃韭菜的宝宝真的可以尝试做 很香很香!

  • 小贴士

    赶饺子皮也可一次四个 分两次赶成薄皮 椭圆形即可,不要太大。
    小火煎至金黄


    作者: hello0646

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