五香盐水毛豆的做法_菜谱_香哈网
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五香盐水毛豆
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五香盐水毛豆

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夏季烧烤摊上的美味~

作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材,毛豆洗净。

    1/8 准备食材,毛豆洗净。

  • 锅中加入清水,放入玉米油开大火。

    2/8 锅中加入清水,放入玉米油开大火。

  • 放入花椒、香叶、八角、桂皮。

    3/8 放入花椒、香叶、八角、桂皮。

  • 放入毛豆,全程不要盖锅盖噢。

    4/8 放入毛豆,全程不要盖锅盖噢。

  • 毛豆煮至9成熟后加入盐,继续煮熟即可。

    5/8 毛豆煮至9成熟后加入盐,继续煮熟即可。

  • 盛出室温放凉即可。

    6/8 盛出室温放凉即可。

  • 开吃吧~

    7/8 开吃吧~

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    1.盐和辣椒的用量根据自己口味添加。不喜欢辣的可不放辣椒。
    2.全程不要盖锅盖噢,这样做是为了保持毛豆脆绿的颜色。
    3.盐后放可以让毛豆快速煮熟。
    4.可以等煮毛豆的水凉后,和毛豆放在一起密封放冰箱冷藏保存。那样更入味噢。
    5.建议尽快吃完噢。

    作者: 糖小田yuan

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