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夏季烧烤摊上的美味~
25分钟
家常味
中级
其他
煮
家常菜
1/8 准备食材，毛豆洗净。
2/8 锅中加入清水，放入玉米油开大火。
3/8 放入花椒、香叶、八角、桂皮。
4/8 放入毛豆，全程不要盖锅盖噢。
5/8 毛豆煮至9成熟后加入盐，继续煮熟即可。
6/8 盛出室温放凉即可。
7/8 开吃吧~
8/8 成品图
1.盐和辣椒的用量根据自己口味添加。不喜欢辣的可不放辣椒。
2.全程不要盖锅盖噢，这样做是为了保持毛豆脆绿的颜色。
3.盐后放可以让毛豆快速煮熟。
4.可以等煮毛豆的水凉后，和毛豆放在一起密封放冰箱冷藏保存。那样更入味噢。
5.建议尽快吃完噢。
