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咖喱鸡肉的主要材料是胡萝卜、洋葱、鸡肉、咖喱，其含有非常高的营养价值，因此功效与作用非常显著，主要包括强身健体、补虚养身、防癌抗癌等功效与作用。
25分钟
家常味
中级
创意菜
炒
西餐
1/18 准备食材。
2/18 鸡胸肉切成小块。
3/18 其他食材也全部切成均匀的小块。土豆泡水里，洗去淀粉。
4/18 起锅烧油。
5/18 倒入鸡肉翻炒至变色。
6/18 再倒入洋葱翻炒均匀。
7/18 倒入红萝卜翻炒均匀。
8/18 最后倒入冲洗过的土豆。
9/18 翻炒均匀。
10/18 再放入咖喱。
11/18 加入适量的水，与食材齐平。
12/18 煮开后，改中小火，盖盖子焖煮约15分钟，至浓稠。
13/18 最后尝一下味道，加入适量的盐。
14/18 搅拌均匀即可。
15/18 白米饭一碗，加入适量的黑芝麻，也可以省略。
16/18 最后加入咖喱鸡肉即可食用。
17/18 成品图
18/18 近照。
