保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 1200收藏
独家 · 8.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9035
小的时候，觉得藕粉是人间至味，一勺白色的藕粉浇上开水，瞬间就晶莹剔透的成了一碗羹，现在想起来都觉得幸福满满的…… 藕粉的功效： 莲藕味甘、平和、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌； 熟藕性状温和味甘，有益胃健脾、养血补益。 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄、食欲不振及各种血症。
15分钟
酸甜
中级
羹类
煮
其他
1/13 准备好食材。梨、百合、藕粉、蔓越莓。
2/13 梨祛皮，切成小块儿待用。
3/13 锅中烧开水，将梨块放入锅中。
4/13 锅中水煮开后，小火儿熬制梨。
5/13 将百合蔓越莓洗净。
6/13 百合蔓越莓放入锅中，小火继续熬煮。
7/13 再放入一块黄冰糖。盖盖儿小火熬制。
8/13 熬制梨水时，准备藕粉。倒入少量冷水，搅拌融化。
9/13 将藕粉水倒入锅中。
10/13 藕粉倒入后，搅拌均匀，开大火烧开后转小火熬煮。
11/13 再撒上一些黑芝麻，搅拌均后即可出锅了。
12/13 一碗酸甜可口，晶莹剔透的藕粉羹就做好了。
13/13 喝起来满满的胶原蛋白的感觉！
喜欢稠一些的友友可以少放一些水，我的水大概是1000ml。供参考！
