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超级可爱又好吃的小小一口酥,这次换了一个酥脆的饼皮换了枣蓉馅,口感酥甜清香。喜欢的快来一起制作吧~

1/19 准备食材,黄油室温软化到手指轻按可以看见手指印的状态。

2/19 无盐黄油、炼乳、蜂蜜放在一起。

3/19 搅拌至融为一体,顺滑无颗粒状态。

4/19 过筛加入低筋面粉和玉米淀粉。

5/19 搅拌至无干粉后,整理成面团。

6/19 借助玻璃纸袋擀成长23厘米,宽18厘米的薄饼放冰箱冷藏30分钟。

7/19 面团冷藏期间把枣蓉馅搓成长条状。

8/19 冷藏好的面团剪开玻璃纸袋,从中间一分为二。

9/19 放入搓好的枣蓉馅长条,如图所示。

10/19 卷起即可,再次放冰箱冷藏30分钟。

11/19 取出后刷一层鸡蛋液。

12/19 撒适量黑芝麻。

13/19 切成宽度为2厘米的小块。

14/19 放入烤盘中,每个之间留出一定的距离。

15/19 放入提前预热好烤箱中层,上下火170度,约烤15分钟左右。

16/19 出炉放凉后即可装盘。

17/19 成品图

18/19 开吃吧

19/19 成品图
温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
馅料可换成自己喜欢的其他馅料。
密封保存。

