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观月亮船，由木瓜椰汁冻糕组成，形如月亮船，亲切熟识，感动心怀，那些年，我们共同吟唱月亮船，观月亮船，倾听月亮船琴音，心海相连。
56分钟
甜味
初级
创意菜
冻
其他
1/14 准备好食材：椰子、木瓜、江门正宗速食白凉粉粉、炼乳、椰子果酱
2/14 将木瓜削皮，切成等分两半，用勺子舀出籽
3/14 把椰子上方开一个口，将椰汁倒入奶锅中
4/14 加入10克炼乳
5/14 放入5克椰子果酱
6/14 倒入10克江门正宗速食白凉粉粉
7/14 开火，用勺子不断搅拌至沸腾
8/14 沸腾后关火，倒入木瓜中
9/14 晾至常温后，放于冰箱冻两小时
10/14 两小时后，将木瓜椰汁冻糕取出，切成块
11/14 再将切好的木瓜椰汁冻糕整齐放好
12/14 观月亮船就制作好了
13/14 淡淡清辉盈盈照
14/14 成品图
1、椰子不容易开口，可以让商家提前把厚的部分切掉
2、制作椰汁冻糕时，需要不断搅拌
3、木瓜椰汁冻糕晾至常温时，再放入冰箱
