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面粉吸水量不同，水的量仅供参考，只要能揉成光滑的不沾手的面团就Ok。
15分钟
甜味
高级
创意菜
蒸
其他
1/10 菠菜焯水后，加入纯净水，打成汁，加入白糖，酵母，面粉，揉成光滑不沾手的面团醒发至2倍大。
2/10 紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母面粉，揉成光滑的不沾手的面团醒发至2倍大。
3/10 醒发好的面团再次揉面排气，分成均匀大小的剂子，每个剂子30克左右。
4/10 知道颜色包入另一个颜色。
5/10 利用虎口位置收口捏紧。
6/10 翻过来，用剪刀剪出多肉，然后一层一层操作。
7/10 全部剪开。
8/10 盖块湿布醒发至1.5倍大，约40分钟。
9/10 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。
10/10 成品图。
