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15分钟
家常味
中级
海鲜
爆
其他
1/17 准备好食材
2/17 锅中加水，放入姜2克，料酒10克，大火烧开
3/17 水开，放入墨鱼仔，焯水
4/17 焯1分钟，捞出墨鱼仔
5/17 把墨鱼仔，放入冷水中，过凉
6/17 过凉的墨鱼仔，沥干水份备用
7/17 洋葱，去皮洗干净，切成小块备用
8/17 青红椒洗干净，切成小块备用
9/17 热锅起油，放入姜片
10/17 放入洋葱，翻炒爆香
11/17 放入，青红椒和墨鱼仔
12/17 用铲子，翻炒均匀
13/17 放入盐
14/17 放入料酒
15/17 放入生抽
16/17 再次翻炒均匀，素菜断生后，关火
17/17 盛盘，上桌
