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1/8 香干洗净，两面放竹签防止切断。
2/8 一面切直刀另一面切斜刀。
3/8 这是切好的花刀。
4/8 起锅烧油，油热放香干，两面煎成金黄色。
5/8 另一口锅放水和佐料烧开。
6/8 放入煎好的香干。
7/8 大火烧开收汁。
8/8 中途最好翻个面，直到汤汁完全收干即可。
风干晾凉再吃口感更好，吃不了也可以冰箱冷藏保存。
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