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冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含*二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。
45分钟
家常味
中级
羹类
煲
其他
1/13 准备以下材料
2/13 冬瓜去籽洗净切块
3/13 香菇去根部生姜洗去沙土
4/13 把生姜切片，香菇也切片
5/13 梅花肉已经切块
6/13 热锅放入菜籽油放入梅花肉炒香
7/13 放入生姜炒出姜味
8/13 放入香菇炒软
9/13 把所有材料放入锅内
10/13 放入沒过材料的水
11/13 按煲汤键35分钟
12/13 时间到了打开盖子放入少许盐调味
13/13 成品图
这道汤简单易做，味道清甜不油腻
