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蒸最有营养的一种烹调技法,锁住原料营养,最大程度保持原材的本味
1/5 大虾开背
2/5 大虾去虾线,洗净
3/5 粉丝加蒜蓉拌匀,铺在碗底
4/5 摆上大虾,加入高汤和蒸鱼豉油,上笼蒸8分钟
5/5 撒上青红椒末,淋热油
虾不要蒸过了,影响口感