保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 · 1120收藏
独家 · 11.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9742
1小时4分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/16 备好番茄，金针菇和豆腐。
2/16 豆腐切1厘米见方的小块。
3/16 金针菇洗净去掉根部，掰开备用。
4/16 葱切葱花，姜切丝。
5/16 锅中添适量水煮沸，放入金针菇焯水30秒左右捞出。
6/16 放入豆腐焯水30秒捞出。
7/16 最后放入番茄在沸水中滚一圈捞出。（番茄顶部划十字刀，方便去皮）
8/16 番茄去皮切小块盛入碗中。
9/16 锅中烧热适量油，爆香葱姜。
10/16 放入切好的番茄炒出汤汁。
11/16 倒入一大碗热水煮沸。
12/16 然后加入焯过水的豆腐和金针菇。
13/16 淋入少许水淀粉，再次煮开。
14/16 加盐和鸡粉调味。
15/16 一道美味的番茄豆腐菌菇汤就上桌了！
16/16 汤汁鲜美！
