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鸡翅要提前腌制2小时，蒜一定要多放些，香味才足。
25分钟
家常味
高级
其他
腌
家常菜
1/16 准备好的鸡翅中，一斤左右都可以。
2/16 改刀，正面切3刀，背面切3刀，这样比较腌入味
3/16 改好刀的鸡翅，放入盆中，一会进行泡水，去除血水，晾干。
4/16 切蒜，剁成蒜沫
5/16 姜丝，可以去腥
6/16 准备好的辅料
7/16 把蒜，姜，葱放入泡去血水的鸡翅中
8/16 放入生抽
9/16 放入料酒，放一勺盐，喜欢吃咸可以放的多一点，根据个人口味
10/16 用手进行腌制，搅拌均匀，腌制2小时
11/16 锅放底油，可以用不粘锅。
12/16 两面都煎成这样的金黄色
13/16 加入准备好剩下的蒜沫
14/16 加些生抽，再加入水，沫过鸡翅
15/16 大火转小火焖15分钟左右，鸡翅就好了
16/16 这样的鸡翅就做好了，蒜香的味道，很好吃
鸡翅要两面都煎成黄色，水沫过鸡翅，大火转小火15分钟
