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家常味
中级
私房菜
砂锅
家常菜
1/15 准备好，蒜苗和腊肠
2/15 把腊肠，切成小段，备用
3/15 蒜苗洗干净，切成小段，备用
4/15 锅中加水，加入1克盐，2滴油，大火烧开
5/15 烧开后，倒入蒜苗，焯水1分钟
6/15 焯水的蒜苗，捞出放凉水中，过凉，沥干水份备用
7/15 热锅起油，放入姜，爆香
8/15 爆香后，倒入腊肠段
9/15 改小火，翻炒至，腊肠断生
10/15 然后，加入料酒，去腥
11/15 倒入蒜苗
12/15 加入盐
13/15 加入糖
14/15 大火，翻炒均匀，即可关火
15/15 关火盛出，上桌
