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腊八粥
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腊八粥

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来一碗甘甜软糯的腊八粥,期盼新的一年万事如意。 腊八粥又称八宝粥,内里“五味俱全”,“八宝”含有吉利之意。 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。

作者: 归家小厨
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