粉条炒肉

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  1/12 粉条提前用温水泡发

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  2/12 肉洗净切片用盐、黄酒、生抽腌制十五分钟

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  3/12 包菜洗净切成块状

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  4/12 小米辣切丁葱切成葱花备用

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  5/12 将粉条中间部分剪断泡发至膨胀即可

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  6/12 锅内放油烧热放入肉片

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  7/12 快速翻炒至发白即可盛出备用

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  8/12 用剩下的油将粉条翻炒一下

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  9/12 加入适量的水，加入生抽、老抽、盐调味

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  10/12 煮一会之后加入包菜一同翻炒

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  11/12 最后加入肉片一同翻炒至入味即可出锅

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  12/12 装盘撒上葱花和小米辣点缀即可，一道美味的粉条炒肉就完成了。

作者: 薰衣草

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