红烧鸭肉

做法 将做法保存到手机

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  1/12 鸭肉泡水清洗干净

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  2/12 放入锅内焯水

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  3/12 沸腾出沫后撇去浮沫再加多点黄酒去腥，最好放入适量生姜去腥

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  4/12 锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

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  5/12 加入鸭肉翻炒

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  6/12 加入少许老抽上色

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  7/12 加入适量生抽调味

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  8/12 加入适量水和茴香开始炖煮

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  9/12 煮一会之后加入少许盐

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  10/12 再加入一勺白糖调味

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  11/12 煮至汁干入味上色即可出锅

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  12/12 装盘撒上白芝麻和香菜点缀

作者: 薰衣草

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