茼蒿炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
茼蒿炒鸡蛋
打开APP,查看视频做法>>

茼蒿炒鸡蛋

starstarstarstarstar

8.3万点赞 · 1314收藏

11.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7809

茼蒿具有浓郁的自然香气,口感脆嫩,可以凉拌也可以做汤或者炒食,它在民间有着“皇帝菜”之称。用茼蒿和鸡蛋一起炒食,好吃又方便好做的家常菜。

作者: 沙娅琪琪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材。

    1/15 准备食材。

  • 将茼蒿拆洗干净。

    2/15 将茼蒿拆洗干净。

  • 大蒜生姜切片备用。

    3/15 大蒜生姜切片备用。

  • 将鸡蛋打撒备用。

    4/15 将鸡蛋打撒备用。

  • 锅里烧水加入适量油和盐。

    5/15 锅里烧水加入适量油和盐。

  • 放入茼蒿焯水后捞出沥干水分备用。

    6/15 放入茼蒿焯水后捞出沥干水分备用。

  • 热锅倒油烧至八成热。

    7/15 热锅倒油烧至八成热。

  • 放入鸡蛋定型后翻炒一下。

    8/15 放入鸡蛋定型后翻炒一下。

  • 将炒好的鸡蛋铲出。

    9/15 将炒好的鸡蛋铲出。

  • 热锅再倒油烧至八成热。

    10/15 热锅再倒油烧至八成热。

  • 放入大蒜生姜片翻炒出香味。

    11/15 放入大蒜生姜片翻炒出香味。

  • 放入茼蒿翻炒均匀。

    12/15 放入茼蒿翻炒均匀。

  • 放入鸡蛋翻炒均匀。

    13/15 放入鸡蛋翻炒均匀。

  • 放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

    14/15 放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

  • 好吃营养!

    15/15 好吃营养!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐