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海鲜的好搭档。
1/6 将蒜头捣成蒜泥或碎成蒜蓉。
2/6 将锅里倒入食用油,我用的花生油,加热后,将蒜蓉倒入。
3/6 加生抽,牦油,香油,喜欢辣味的朋友可以加点剁碎的小米椒,(我这次做的不辣的,没放辣椒),在锅中慢火烧一会儿,控干一部分水份。
4/6 将制好的蒜蓉盛起,放入器血,这就是蒜蓉酱了。
5/6 将其用于烤生耗,炒花甲等,都是很好的佐料哦。
6/6 也是蒸扇贝必不可少的美味。
烧制的过程中注意控火,不要烧糊了。