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豌豆花盛开，豌豆荚翠绿，正是吃豆荚的最佳时令。
1/6 嫩豌豆荚挑洗干净。
2/6 香肠洗净切薄片。
3/6 把切好的香肠煮熟。
4/6 豆荚焯水。
5/6 锅入油烧热，加料，大火翻炒均匀，入盐。
6/6 起锅装盘！！！
豆荚的豆腥味很重，加盐焯水，既能去腥，也能减少烹炒的时间。
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