香肠豌豆荚的做法_菜谱_香哈网
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香肠豌豆荚
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香肠豌豆荚

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豌豆花盛开,豌豆荚翠绿,正是吃豆荚的最佳时令。

作者: 如是者我闻
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 嫩豌豆荚挑洗干净。

    1/6 嫩豌豆荚挑洗干净。

  • 香肠洗净切薄片。

    2/6 香肠洗净切薄片。

  • 把切好的香肠煮熟。

    3/6 把切好的香肠煮熟。

  • 豆荚焯水。

    4/6 豆荚焯水。

  • 锅入油烧热,加料,大火翻炒均匀,入盐。

    5/6 锅入油烧热,加料,大火翻炒均匀,入盐。

  • 起锅装盘!!!

    6/6 起锅装盘!!!

  • 小贴士

    豆荚的豆腥味很重,加盐焯水,既能去腥,也能减少烹炒的时间。

    作者: 如是者我闻

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