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45分钟
家常味
中级
羹类
煮
其他
1/11 准备好所需材料
2/11 排骨切成小块
3/11 笋去壳并去除老根部分
4/11 将笋滚刀切成块状
5/11 将笋放入锅内焯水放入一勺盐去除笋的涩味
6/11 排骨放入锅内焯水，放一片生姜去腥
7/11 排骨沸腾出沫后撇去浮沫然后加黄酒再煮一会
8/11 将排骨汤内放入笋一起炖，然后再加入少许油
9/11 加入一勺盐调味
10/11 煮至排骨软烂汤浓稠即可出锅
11/11 拍上成品图，一道鲜美的春笋排骨汤就完成了。
