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气温逐渐回升了！ 天气热只想吃凉拌菜。凉拌菜食材黄瓜可是首选，黄瓜被称为"厨房里的美容剂"，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，黄瓜还可美容和减肥，切成薄片敷脸上就是天然面膜，可以收敛和消除皮肤皱纹，简直是万能的。西蘭今天分享的是超级开胃爽脆的腌黄瓜，香辣过瘾，低脂零卡，做法简单零失败，喜欢的可以试试呀！
15分钟
酸辣
初级
凉菜
腌
家常菜
1/11 黄瓜洗净切条去掉黄瓜心，
2/11 加一勺盐拌匀腌制半小时，
3/11 倒掉水分，
4/11 蒜切片，姜切丝，小米椒切段。
5/11 趁腌黄瓜的时候调个酱汁：生抽3勺+陈醋2勺十老抽1勺十蚝油1勺十白糖1勺，搅拌均匀。
6/11 锅中热油，爆香蒜片、姜丝、小米椒、花椒、八角，
7/11 倒入酱汁，搅拌均匀关火晾凉，
8/11 和黄瓜条拌匀腌制2小时，完成！
9/11 成品。
10/11 超级好吃！
11/11 喜欢的一定要试试！
黄瓜去掉心更加爽脆可口。
