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1/5 猪肉，豆角，姜蒜，干辣椒全部切陈沫。盐，糖，鸡精，生抽，老抽，耗油调成汁备用
2/5 油热后加入肥肉沫，炒出猪油
3/5 待肥肉变得金黄后加入姜蒜末，瘦肉沫，炒香后加入料酒去腥
4/5 在放入豆角沫，干辣椒段翻炒，加入料汁，翻炒均匀后加入适量清水
5/5 豆角煮熟后收汁出锅
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