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凉拌皮蛋
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凉拌皮蛋

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凉拌皮蛋是一种汉族名菜,凉拌皮蛋具有特殊风味,可以促进食欲。是我最喜欢的一道菜。

作者: 落幕繁华
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他

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  • 准备3个皮蛋。

    1/9 准备3个皮蛋。

  • 去壳。

    2/9 去壳。

  • 切成小块。

    3/9 切成小块。

  • 码放在盘中。

    4/9 码放在盘中。

  • 碗中加入一勺酱油。

    5/9 碗中加入一勺酱油。

  • 加入一勺香油。

    6/9 加入一勺香油。

  • 搅拌均匀。

    7/9 搅拌均匀。

  • 把蒜剁成沫撒在盘中。将调制好的酱料淋在皮蛋上。

    8/9 把蒜剁成沫撒在盘中。将调制好的酱料淋在皮蛋上。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

  • 小贴士

    可以在凉拌皮蛋中加入适量的青椒、小米椒,其味道会更鲜美。

    作者: 落幕繁华

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