保存到手机
看更多做法
7.6万点赞 · 2收藏
8657浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.7万
这道特色煎面，来自我的原创小吃，里面加了原浆海藻面，口感香醇，老少皆宜。用牙签吃特色煎面，更有氛围与独特的感觉～～～
15分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/20 特色煎面的成品图
2/20 准备好食材:原浆海藻面、鸡蛋、小麦粉
3/20 锅中倒入600克水，将其烧开，放入原浆海藻面
4/20 把原浆海藻面煮五分钟，火为中火
5/20 时间到后，把原浆海藻面盛入凉水中，过凉
6/20 在另一碗中，打入两个鸡蛋
7/20 倒入60克小麦粉
8/20 加入生抽、玉米油、盐、白糖
9/20 把沥干水的原浆海藻面倒入碗中
10/20 搅拌均匀，使原浆海藻面融合其中
11/20 在双面煎锅中刷上一层植物油
12/20 盛入原浆海藻面面糊
13/20 盖上盖子，调成小火
14/20 一面成熟后，翻成另一面，共需要6分钟
15/20 时间到后，开盖，香味扑鼻而来
16/20 把特色煎面用勺子盛入盘中，晾至常温
17/20 将特色煎面用刀切成2厘米左右的块状
18/20 把切好的特色煎面放入盘中，准备一根牙签
19/20 老少皆宜的特色煎面就制作好了
20/20 你也来吃一个吧，口感香醇，营养健康
1、将煮好的原浆海藻面过凉，口感更好
2、搅拌时需要花点儿力，保证搅拌均匀
3、双面煎锅中刷一层植物油，利于取出
4、煎面的过程中需要开小火
