保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 2收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.7万
1天
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 土豆淀粉100克，兑500克清水，没有称可以用杯子量，一杯淀粉兑5杯水。
2/8 将调好的面糊水倒入锅内。
3/8 开火，边煮边搅拌，将其熬煮粘稠。
4/8 找一个容器，将其放冰箱冷藏，至凝固。切成细条。
5/8 黄瓜用刨丝器刨丝，香菜切断。
6/8 蒜剥出来，容器内加盐、鸡精，将蒜敲称茸。
7/8 倒入醋，加入麻汁，调成酱汁。
8/8 凉粉上放上黄瓜丝，倒上调好的酱汁，撒上香菜末，喜欢辣椒的放上辣椒，即可开吃！
其实这个凉粉要想吃到爽滑的效果，还是需要绿豆淀粉的，不过现在绿豆淀粉不好买！
