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好吃简单省事清口，春节解腻必备。
15分钟
家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/6 备材：莴苣洗净去皮，蒜洗净与虾皮花椒等备用。
2/6 莴苣切丝，加入适量的盐，等待十分钟左右。一是沙沙莴苣的水，二是入入味，爱吃咸的可以多放点。
3/6 准备料汁，两勺味极鲜，三勺醋，一点点糖和胡椒提鲜。搅拌均匀，顺便把蒜切末备用。
4/6 起锅开火倒入适量油，能爆香蒜末虾皮和花椒就好。油热到爆香大概一分钟。
5/6 先把汤汁倒入莴苣，将热油连同蒜末虾皮一并趁热倒入加料的莴苣。
6/6 搅拌均匀排盘即可。
