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杏鲍菇炒肉片，荤素搭配，有肉有菜，杏鲍菇口感肥嫩，而且热量低，搭配料酒腌制瘦肉一起炒，不仅口感鲜嫩多汁不柴，而且营养丰富，好吃不长肉肉！
25分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/16 准备食材备用
2/16 猪肉洗干净切薄片
3/16 装入碗中，加一勺料酒
4/16 加入一勺生抽，抓拌均匀腌制片刻
5/16 杏鲍菇洗干净切薄片
6/16 青红椒洗干净切块
7/16 姜切片，大蒜拍碎
8/16 起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入姜片和大蒜煸炒出香味
9/16 再下入杏鲍菇翻炒至变软
10/16 加入2勺生抽
11/16 加入一勺蚝油
12/16 加入适量的五香粉和盐
13/16 加入半勺老抽上色翻炒均匀
14/16 下入青红椒翻炒至断生即可出锅
15/16 美味鲜香的杏鲍菇炒肉片就做好了
16/16 成品图！
杏鲍菇炒的时候会出水，所以炒的时候不需要加水
