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春季养生，适合食补，这时候当然少不了开胃的椒麻牛里脊了！
1/9 牛里脊逆着纹理切
2/9 加入料酒、海盐、黑胡椒、淀粉抓匀，腌制牛肉10分钟
3/9 杭椒斜刀切成片
4/9 油温七成热时，下杭椒、薄荷叶
5/9 再下青花椒
6/9 炸香后捞出
7/9 牛里脊上色
8/9 加入刚刚炸好的配料，翻炒均匀
9/9 装盘
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