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1/4 准备虾仁、面粉、面包糠、葱姜、料酒、胡椒粉、盐
2/4 虾仁去虾线，加葱姜、料酒、胡椒粉、盐，腌制入味。
3/4 腌好的虾仁用牙签穿起来，拍一下，然后拍面粉、挂蛋液、沾面包糠，做成虾排。（我一气呵成，忘了拍图图）
4/4 锅中放油，油热后，大火3、4分钟炸做好的虾排，出锅。。。。看看。好诱人吧!
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