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凉拌菜的精髓就在于它的调料汁，这个调料汁适用于所有拌菜，非常赞！ 虽然立秋没有喝上奶茶，但是我们有灵魂凉拌菜呀！
15分钟
酸辣
初级
凉菜
拌
家常菜
1/4 胡萝卜、黄瓜插丝；粉丝凉水泡软、蒜切末；
2/4 粉丝放入水中煮熟，捞出后过凉水，加配料备用；
3/4 蒜末、白芝麻、辣椒末用热油泼一下。
4/4 加生抽、蚝油、醋、香油、糖、5勺水搅拌均匀，浇在粉丝上搅匀即可。
没有任何技巧，分量适合2人一起吃；
唯一要注意的是如果粉丝煮完后不及时用掉，一定要放在凉水里泡着，用的时候再捞出来。
