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15分钟
辣味
初级
凉菜
拌
其他
1/9 准备萝卜、蛋、芹菜叶、葱。
2/9 萝卜洗净切丝；芹菜叶洗净；蛋磕入碗中，打匀；葱洗净切末。
3/9 萝卜丝放盐，腌制10分钟，水分剂干。
4/9 锅热油，蛋入锅煸炒。
5/9 捞出，放萝卜丝内。
6/9 锅热油放入葱末、辣酱。
7/9 爆香炒匀后，即关火。
8/9 放入萝卜丝、炒好蛋、芹菜叶，拌匀。
9/9 再放入鸡精、麻油，拌匀即可出锅。
1.芹菜叶必须选用嫩的。
2.也可以用香菜代替芹菜叶。
