双丁牙签肉的做法_菜谱_香哈网
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双丁牙签肉
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双丁牙签肉

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作者: 我最英雄
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好原料。

    1/9 准备好原料。

  • 所有原料洗干净,洋葱、青椒切丁。

    2/9 所有原料洗干净,洋葱、青椒切丁。

  • 少许青椒切成4-5CM的丝如图摆盘。

    3/9 少许青椒切成4-5CM的丝如图摆盘。

  • 牛肉切丝,用盐、油、少许淀粉腌5分钟后用牙签串好。(按这样的方法腌制牛肉,烧的时候肉质嫩滑又入味)。

    4/9 牛肉切丝,用盐、油、少许淀粉腌5分钟后用牙签串好。(按这样的方法腌制牛肉,烧的时候肉质嫩滑又入味)。

  • 锅内放油烧热,中火入牛肉翻炒。

    5/9 锅内放油烧热,中火入牛肉翻炒。

  • 牛肉轻轻翻炒五成熟时放辣椒酱继续翻炒2分钟出锅装盘。(建议用辣妹子牌辣酱,味道纯点,这样不会盖过牛肉本身的香味。家里没有了,我用的韩国产的辣酱,味道太浓了)。

    6/9 牛肉轻轻翻炒五成熟时放辣椒酱继续翻炒2分钟出锅装盘。(建议用辣妹子牌辣酱,味道纯点,这样不会盖过牛肉本身的香味。家里没有了,我用的韩国产的辣酱,味道太浓了)。

  • 装盘好的牛肉。

    7/9 装盘好的牛肉。

  • 锅内留底油入洋葱青椒、盐、翻炒。

    8/9 锅内留底油入洋葱青椒、盐、翻炒。

  • 出锅浇在牛肉上既可。(因为我用的辣酱不怎么辣,我加了点剁椒)。

    9/9 出锅浇在牛肉上既可。(因为我用的辣酱不怎么辣,我加了点剁椒)。

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