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1/10 准备好调料。
2/10 冬瓜削皮，从上往下切十字刀。摆在盘里，倒入酱油摇匀。
3/10 锅里放油烧至七成热，将八角，葱白，姜片爆香。
4/10 将冬瓜入锅小火煎至底面成金黄色。
5/10 倒入余下的酱油。
6/10 倒入适量开水。
7/10 盖上锅盖小火煮20分钟。
8/10 加些许盐。
9/10 加入葱段。
10/10 装盘即可。
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