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15分钟
酸味
初级
其他
其他
其他
1/9 鱿鱼撕去黑膜，里面切花刀。
2/9 下锅汆烫.
3/9 一打卷就捞出。
4/9 炒锅倒入适量的油.
5/9 下烫好的鱿鱼爆一下。
6/9 加入适量的大喜大香辣酱.
7/9 翻炒出红油。
8/9 倒入切好的酸菜炒匀.
9/9 出锅前下胡椒粉。
基本上不用加别的调味料，如果你怕腥的话，可以在汆烫鱿鱼的时候下一点料酒，或是姜片，这个依各家口味而定，盐不用下了，酸菜本身够咸。
