酸辣土豆丝

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  1/5 土豆切丝，个人认为细一些比较好

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  2/5 山椒切段，我用的是一种叫Hotpepper的辣椒，我觉得在国内用野山椒就可以，是一样的。

• 3/5 热锅凉油，将山椒段炒香。

• 4/5 下入土豆丝，爆炒。

• 5/5 最后用所有的调味品调制的汁来调味。