清新凉拌菜的做法_菜谱_香哈网
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清新凉拌菜
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清新凉拌菜

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作者: 傲琴子84
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型苦味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先将苦菊菜和黄瓜洗净,再用凉开水过水,叶菜择成小朵,黄瓜切片。

    1/3 先将苦菊菜和黄瓜洗净,再用凉开水过水,叶菜择成小朵,黄瓜切片。

  • 橄榄油少许入锅微热,放入蒜茸即关火,利用余热將蒜茸爆香,依秩放入生抽、香醋、糖,拌匀,浇在菜上。

    2/3 橄榄油少许入锅微热,放入蒜茸即关火,利用余热將蒜茸爆香,依秩放入生抽、香醋、糖,拌匀,浇在菜上。

  • 迅速拌均匀,即可上桌。

    3/3 迅速拌均匀,即可上桌。

  • 小贴士

    这里使用米醋,而不要用白醋,是考虑到米醋用米酿制,更天然些吧。

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