番茄烩蘑菇

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  1/3 这道菜需要先做一盘炸蘑菇，详情请搜索“炸蘑菇”

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  2/3 番茄切块，去蒂，葱姜切沫。

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  3/3 开火热锅，锅热了倒入适量油，放入葱姜，翻炒出味儿，倒入番茄，等番茄出汁了，再倒入准备好的蘑菇，小火炖两分钟，加盐，出锅。

小贴士

这道菜用不用加水主要看番茄的多少了，我喜欢蕃茄多的，番茄汁美味无比，如果没有放够番茄而加水，就会大大损失鲜美度。