咸干笋炒肉的做法_菜谱_香哈网
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咸干笋炒肉
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咸干笋炒肉

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作者: 付敏Sama95
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 放适量咸干笋到一个小盆里面。

    1/7 放适量咸干笋到一个小盆里面。

  • 加入开水,知道浸没咸干笋,浸泡15分钟。

    2/7 加入开水,知道浸没咸干笋,浸泡15分钟。

  • 捞出,用冷水冲洗干净,切段。

    3/7 捞出,用冷水冲洗干净,切段。

  • 放少量油,翻炒肉片,肉食提前煮熟的,所以少了这一步。

    4/7 放少量油,翻炒肉片,肉食提前煮熟的,所以少了这一步。

  • 煸炒肉片至出少量油,把肉片拨到一边,用剩下的油爆香葱米。

    5/7 煸炒肉片至出少量油,把肉片拨到一边,用剩下的油爆香葱米。

  • 放入干笋翻炒,由于肉是熟的,干笋也用开水烫过,所以稍微翻炒,放入少量酱油,十三香,鸡精,味精就可以出锅了。

    6/7 放入干笋翻炒,由于肉是熟的,干笋也用开水烫过,所以稍微翻炒,放入少量酱油,十三香,鸡精,味精就可以出锅了。

  • 来张成品图,味道浓度的咸干笋炒肉出锅了!

    7/7 来张成品图,味道浓度的咸干笋炒肉出锅了!

  • 小贴士

    切记,干笋是咸的,所以一定不要放盐。

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