馄饨鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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馄饨鸡蛋饼
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馄饨鸡蛋饼

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作者: 德曜小仙女61
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋里加入半勺盐,少量水,搅拌均匀。

    1/12 鸡蛋里加入半勺盐,少量水,搅拌均匀。

  • 在肉末里加入少量盐和白糖,辣椒粉搅拌好腌制5分钟。

    2/12 在肉末里加入少量盐和白糖,辣椒粉搅拌好腌制5分钟。

  • 在菜板上撒点面粉,这样包好的馄饨放在上面不会粘着。

    3/12 在菜板上撒点面粉,这样包好的馄饨放在上面不会粘着。

  • 在馄饨皮上加点肉末。

    4/12 在馄饨皮上加点肉末。

  • 馄饨皮对半包。

    5/12 馄饨皮对半包。

  • 然后再把两边的角捏住就好了。(如图)

    6/12 然后再把两边的角捏住就好了。(如图)

  • 这张照片是我包好的馄饨。

    7/12 这张照片是我包好的馄饨。

  • 这张最下边那馄饨是我第一次,也是第一个包的馄饨,慢慢熟练了就会包好了。

    8/12 这张最下边那馄饨是我第一次,也是第一个包的馄饨,慢慢熟练了就会包好了。

  • 锅里到少量油加热后把馄饨放进去慢煎。

    9/12 锅里到少量油加热后把馄饨放进去慢煎。

  • 煎好后煎另一面。

    10/12 煎好后煎另一面。

  • 再把鸡蛋液倒入,小火慢煎稍稍等蛋液有点固定后撒点葱花,(手忙脚乱滴我把葱花忘记了,大家做的时候可以放点);喜欢吃嫩点的同学,做到这步可以出锅了。

    11/12 再把鸡蛋液倒入,小火慢煎稍稍等蛋液有点固定后撒点葱花,(手忙脚乱滴我把葱花忘记了,大家做的时候可以放点);喜欢吃嫩点的同学,做到这步可以出锅了。

  • 我喜欢两面都香香滴就给它又翻面煎了。出锅了。看大图菜谱成品。

    12/12 我喜欢两面都香香滴就给它又翻面煎了。出锅了。看大图菜谱成品。

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