麻汁凉豆角

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  1/4 将长豆角切段，用开水焯熟，过冷水沥干；

• 2/4 去壳开心果，用料理机打成碎粒；

• 3/4 麻汁糖醋盐，一点点加入凉白开调成稀糊；

• 4/4 把调好的麻汁浇到入盘的长豆角上，再洒上开心果碎即可。