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川味豆芽
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川味豆芽

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作者: 亦亭
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 豆芽洗净备用。

    1/6 豆芽洗净备用。

  • 蒜切片,葱切段,干辣椒切段,花椒洗净备用。

    2/6 蒜切片,葱切段,干辣椒切段,花椒洗净备用。

  • 豆芽入滚水锅里灼软身出锅滤水备用。

    3/6 豆芽入滚水锅里灼软身出锅滤水备用。

  • 锅里放油,爆香蒜片放入干椒花椒爆出香味,放入一匙豆瓣炒出红油。

    4/6 锅里放油,爆香蒜片放入干椒花椒爆出香味,放入一匙豆瓣炒出红油。

  • 倒入豆芽翻炒均匀。

    5/6 倒入豆芽翻炒均匀。

  • 调入盐,生抽,鸡粉翻炒匀,放入葱段炒匀即可出锅。

    6/6 调入盐,生抽,鸡粉翻炒匀,放入葱段炒匀即可出锅。

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