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1/13 准备好材料,开始做啦
2/13 面粉中倒入适量的酵母
3/13 将牛奶倒入,一边倒一边搅拌
4/13 搅成入图所示,开始用手揉面团
5/13 揉至三光滑,面团光滑,手光滑,盆光滑,就已经揉好,可以盖上保鲜膜开始发了
6/13 发至有蜂窝状出来,说明已经发好,开始做香肠馒头卷
7/13 切成一个个剂子,然后搓成长条,香肠对半切开
8/13 将面团卷在香肠上,一个香肠馒头卷就做好了
9/13 另外也捏了点小刺猬玩玩儿
10/13 做好后,静置20分钟,让馒头发的更大一些
11/13 将锅里水烧开,将香肠馒头卷和小刺猬放入锅内,悲剧开始,为了能一锅蒸出来,我把所有的都放进去了,那个挤啊,蒸出来你也懂了,一个挨一个,还得掰开。
12/13 挑2个模样俊俏的出来做代表拍照,呵呵
13/13 香肠馒头卷做做背景貌似也不错。
1、牛奶的量稍微要多准备些;
2、蒸的时候千万不能像我这样,为了省事,结果让孩子们挤在一起啊;
3、发的时候如果温度不够,可以用蒸锅烧点开水,等水开后关火,将发的盆放在锅上,这样温度相对高一点。