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土豆酿苦瓜
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土豆酿苦瓜

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作者: 一条小馨兰19
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型苦味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 苦瓜、土豆、胡萝卜备用。

    1/10 苦瓜、土豆、胡萝卜备用。

  • 将苦瓜洗干净,从中间切开,用长柄小勺子将苦瓜囊挖出;将胡萝卜切成末;

    2/10 将苦瓜洗干净,从中间切开,用长柄小勺子将苦瓜囊挖出;将胡萝卜切成末;

  • 烧开一锅水,将苦瓜入锅中焯水,焯水半分钟即可;

    3/10 烧开一锅水,将苦瓜入锅中焯水,焯水半分钟即可;

  • 将土豆洗净,入微波炉五分钟高火;

    4/10 将土豆洗净,入微波炉五分钟高火;

  • 烤好的土豆去皮。

    5/10 烤好的土豆去皮。

  • 用勺子捣成泥。

    6/10 用勺子捣成泥。

  • 加入胡萝卜粒和适量的盐。

    7/10 加入胡萝卜粒和适量的盐。

  • 搅拌均匀。

    8/10 搅拌均匀。

  • 用勺子将土豆混合泥装入苦瓜中,用筷子捅实。

    9/10 用勺子将土豆混合泥装入苦瓜中,用筷子捅实。

  • 然后用刀切成厚约0.5CM的圈,装入盘中即可。

    10/10 然后用刀切成厚约0.5CM的圈,装入盘中即可。

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