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30分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
西餐
1/15 准备材料。
2/15 黄油软化与水混合。
3/15 用小火煮至沸腾，立即离火。
4/15 然后筛入低粉。
5/15 用木铲翻拌至无干粉。
6/15 再用小火煮至水蒸发，边搅拌成团锅底有一层薄薄的膜出现就关火。
7/15 然后把面团倒在另一个碗中，鸡蛋打散。
8/15 1/4的蛋液倒入面团中。
9/15 用木铲翻拌均匀。
10/15 然后再分四五次将鸡蛋液倒入面团中，翻拌均匀。
11/15 再倒入到裱花袋中。
12/15 挤在烤盘上，四周要有间距然后在表面喷一下水。
13/15 放到预热好的烤箱中200度10分钟再转180度10分钟直到表面焦黄。每家烤箱不同，烤的时间也有差异，要多观察转换温度和时间。
14/15 然后拿出来晾凉。
15/15 将奶油挤到中间开口处即可、。
