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南瓜丝饼
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南瓜丝饼

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作者: 死胖子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜和少量胡萝卜刨成丝,火腿,青菜切碎。

    1/5 南瓜和少量胡萝卜刨成丝,火腿,青菜切碎。

  • 南瓜胡萝卜丝用盐腌制15分钟出水,加火腿,青菜碎,再加一杯面粉搅成面糊。

    2/5 南瓜胡萝卜丝用盐腌制15分钟出水,加火腿,青菜碎,再加一杯面粉搅成面糊。

  • 锅刷薄油预热,放模具,在模具内放入调好的面糊。

    3/5 锅刷薄油预热,放模具,在模具内放入调好的面糊。

  • 看见上图红色的模具吗?是火龙果的皮剪下来的呢,一面煎黄后翻面,饼已经有些成型,要脱模了,火龙果的皮轻轻一拎就掉了,倒是另外2个不怎么好脱模。

    4/5 看见上图红色的模具吗?是火龙果的皮剪下来的呢,一面煎黄后翻面,饼已经有些成型,要脱模了,火龙果的皮轻轻一拎就掉了,倒是另外2个不怎么好脱模。

  • 小火慢慢煎,翻面4-5次基本已经熟了哦,千万别煎糊了。

    5/5 小火慢慢煎,翻面4-5次基本已经熟了哦,千万别煎糊了。

  • 小贴士

    对了,南瓜一定要选嫩南瓜,有种清香,老南瓜就太甜了

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